農商工連携コーディネータ育成講座

講師：森 文雄 氏　会津大学短期大学部産業情報学科教授 博士（経済学）

1946年生まれ。慶應義塾大学商学研究科修士課程修了、新潟大学現代社会文化研究科博士課程修了。1996年会津大学短期大学部産業情報学科助教授に就任。2003年同進路指導委員会委員長、2005年より同地域活性化センター副センター長に就任。専攻分野は、マーケティング、流通論。主要著書に「小売マーケティング」安部文彦・岩永忠安編著『現代マーケティング論』ミネルヴァ書房、1998年。「イタリア地域産業の取引流通システム」小沢勝之編著『流通システムの国際比較史』文真堂、2004年。会津美里町協働のまちづくり推進事業委員会委員、福島産業応援ファンド認定審査委員会委員、喜多方市観光コンシェルジュ認定審査委員会委員長などを歴任。

講師：鈴木 光弘 氏　東北経済産業局 産業部産業振興課

講師：佐藤 正彦 氏　株式会社テクニカルスタッフ代表取締役

1971年、会津生まれ。会津の歴史と文化に誇りをもち、それを若い世代に伝えていく事が使命。社訓『楽しい会津を創ろう』には会津・会社・社会を今の100倍楽しく！したいという思いが込められている。それを実現する為に営利会社（株式会社テクニカルスタッフ）と非営利団体（西会津地域活動支援センター）をフル回転、会津若松市に2008年12月会津のおもてなしをコンセプトにした『会津しこん』と2009年5月にはITの知識と新しい授業システムを導入した『パソ放題』、そして12月には野菜・自然・エコをコンセプトにした『野菜Cafe 鼎 ?カナエ-』をオープンするなど、会津の振興に活躍中。

講師：桃野 慶二 氏　東北農政局生産経営流通部食品課課長補佐（総務・調整）

平成2年4月　農林水産省入省（食糧庁総務課配属）
平成5年4月～平成8年3月　通商産業省貿易局農水産課出向
平成14年4月　農林水産省総合食料局食品産業企画課異動
平成20年4月　現職

講師：島田 昌幸 氏　有限会社ＪＩＣＣ代表取締役

05年有限会社JICC設立。06年には経済産業省認定のチャレンジプロデューサー、07年には国土交通省認定の観光地域プロデューサーに認定。千葉県富津市金谷（人口1600名）において『石と芸術のまち金谷』のコンセプトを設計。地域資源を活かした商品開発や地域住民参加収益型、観光案内所兼書道カフェ「観光案内所　石の舎」を設立。北海道三笠市において、観光を中心軸とした農業×ＩＴ×アウトドアの連動事業ZEROプロジェクト立ち上げる。2008年、農業生産法人ＣＡＳＡ設立　専務取締役就任 。2009年、北海道農家の経常売上8000万円増加達成。その他、各地で地域振興事業に関わり、全国を飛び回っている。

講師：真鍋 久 氏　会津大学短期大学部食物栄養学科教授 農学博士

昭和24年愛媛県生まれ。東北大学大学院農学研究科修士課程修了。福島県立会津短期大学(現,会津大学短期大学部) 助手～教授、鳥取大学農学部教授(同大学院農学研究科教授･同大学院連合農学研究科教授併任)を経て、会津大学短期大学部教授(現在に至る) 。その間、文部省在外研究員(米国)、公立大学研修員(米国、東北大学)、東北大学遺伝生態研究センター共同利用研究員を経験。著書：「食品学総論・各論」朝倉書店（東京）共著。「生命のしくみ」文芸社（東京）単著。「講座・食と環境ホルモン」食生活出版局(東京) 単著など多数。専門は、食品機能化学、食環境科学、植物栄養生理学。

講師：木島 洋嗣 氏　ツリーアイランズ株式会社代表取締役

97年上智大学卒業。学生時代に、エコ・リーグ（全国青年環境連盟）東日本代表の他、欧米各国・国連本部内での国際会議を多数主催。神戸震災時には東京から400人のボランティアを、日本海重油回収事故の際には全国から4000人近いボランティアを派遣。卒業後、アメリカのシンクタンクInstitute for Global Policyに勤務。99年リクルート入社。地域活性事業部、キャリア教育プロジェクトなどを歴任。この間、社内の新規事業コンテスト、経営への提言等に複数入賞。リクルートワークス研究所において、欧米の人材育成や若手社員の研究、次世代リーダー開発などの研究、及び政府機関への政策提言にかかわる。2004年独立。大手企業・中小企業・病院等のべ約100社の経営・人事コンサルティングの傍ら、シンガポールにも会社を設立し、地方中小企業の東南アジアへの販路拡大などにも携わっている。大学の教育カリキュラムの設計・経営改革、行政機関の制度改革などにも関わっている。NPO法人ETIC.フェロー、立命館大学講師、琉球大学講師。

講師：矢ノ目 俊之 氏 東川町都市建設課　主任

東川町都市建設課　主任（Ｈ21.4～）
1971年生まれ（愛別町出身）／1992年北海道情報処理専門学校卒業（東川町）1993年東川町商工観光課、1997年上川支庁地域政策部振興課（研修）、1998年総務課を経て2003年特別対策室にて「米缶」の開発、新米キャンペーンの立ち上げに携わり、町民が楽しいと思える、訪れる人達が素敵だと思えるまちづくりを実践するためには、行政にもマーケティング手法を取り入れる必要性を感じマーケティング会社（東京）で短期研修。2005年企画総務課政策室では新しいデザインの婚姻届、出生届の導入、景観行政団体のモデル地区となる「グリーンヴィレッジ東川」の宅地を造成、東川町版ふるさと納税の「写真の町ひがしかわ株主制度」の立ち上げを行い、人が喜ぶ楽しい事業提案をすること実践。

講師：今井 洋子 氏　フードコンサルタント

東京・深川生まれ。製菓学校を卒業したのち、（株）サザビー入社アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。2003年、退社後フリーに。カフェのメニュー開発や、コンサルティングを行う。ＫＩＨＡＣＨＩのソフトクリーム、パティスリーのアドバイザー兼、商品開発コンサルティングをはじめとし、他企業とのプロジェクトを行う。また、自宅にてマクロビオティックをベースにした野菜料理中心の料理教室『ｒｏｏｆ』を主宰。製菓衛生士。ＫＩＩ認定マクロビオティック・クッキングインストラクター。

「ミネラル野菜について　第1回」

・ミネラル野菜について　
・ミネラル野菜の加工食品への活用状況について

講師：宮田 里枝子 氏　情報コンサルタント

横浜市出身。家電メーカー、外資系金融機関への勤務を経て、平成 20年にコンサルティング事務所を開設。支援分野：商品開発、ブランド構築、マーケティング、PR、人材育成等。

講師：畦地 履正 氏　株式会社四万十ドラマ　代表取締役社長

1964年高知県四万十町(旧十和村)生まれ。高校卒業後、通信関連企業、地元農協を経て、94年四万十川流域町村（旧大正町・旧十和村・旧西土佐村）が出資し設立した株式会社四万十ドラマに唯一の正社員として入社。以来、数々のヒット商品を生み出し、平成18年度「立ち上がる農山漁村」に選定されるなど “地域おこしの仕掛け人”として全国から注目されている。
畦地氏の活動の根底にあるのは、商品が売れることによって地域に新しい雇用が生まれ、伝統の技術が継承されていく流れを作りたいという信念。

講師：横田 純子 氏 特定非営利活動法人素材広場代表

株式会社リクルート発行の旅行情報誌で営業兼ライターとして10年勤務。退職後、会津を中心軸に福島県内の観光事業や宿の集客力アップに関わる。全国的にめずらしい宿主体の地産地消会員組織「素材広場」の代表を務める。

演題：福島県における農商工連携の取組について

講師：須田 俊彦 氏 福島県商工労働部 商工総務課 主任主査

講師：松野 久生 氏(財)福島県産業振興センター 企業支援部経営支援グループ　課長代理

講師：大崎 裕史 氏 株式会社ラーメンデータバンク代表取締役

1959年ラーメンの地、会津に生まれる。ラーメンサイト「東京のラーメン屋さん」や「ラーメンバンク」を立ち上げ、ラーメン界の第一人者として知られるようになる。2005年、ラーメン界を盛り上げるため、「株式会社ラーメンデータバンク」を設立、代表取締役に就任。「日本ラーメン協会」の立ち上げに貢献し、現在は理事を務める。2008年12月現在16500杯、8400軒のラーメンを食破。

講師：小針 彫佳 氏 ベジフルビューティーアドバイザー

ベジタブル＆フルーツマイスター（野菜ソムリエ）、フードコンシェルジュ（体内環境師）。美容と健康の両面から野菜・果物のもつパワーや魅力を伝える活動に取り組み、出張料理教室、料理教室講師、テレビ番組などのフードコーディネート、美容＆健康に効果的なメニュー提案、ＷＥＢ・雑誌などのレシピ作成など多方面で活動中。

「ミネラル野菜について　第2回」

・ミネラル野菜について　
・ミネラル野菜の加工食品への活用状況について

講師：宮田 里枝子 氏　情報コンサルタント

横浜市出身。家電メーカー、外資系金融機関への勤務を経て、平成 20年にコンサルティング事務所を開設。支援分野：商品開発、ブランド構築、マーケティング、PR、人材育成等。

講師：山口 康雄 氏　フクジン コンサルタンツ 株式会社代表取締役

喜多方市在住42歳。経済産業省認定ITコーディネータ。得意分野はIT経営推進およびWeb活用推進。経済産業省中小企業IT経営力大賞認定企業を19年度1社、20年度は2社輩出し、20年度地域力連携拠点事業で専門家として46社を支援、20年度東北IT経営実践ファインアシスト賞受賞、21年度より総務省電子政府推進員。

演題：農商工連携等事業の具体的事例

講師：須田 俊彦 氏　福島県商工労働部　商工総務課　主任主査

講師：松野 久生 氏(財)福島県産業振興センター 企業支援部経営支援グループ　課長代理

講師：佐藤 正彦 氏　株式会社テクニカルスタッフ代表取締役

1971年、会津生まれ。会津の歴史と文化に誇りをもち、それを若い世代に伝えていく事が使命。社訓『楽しい会津を創ろう』には会津・会社・社会を今の100倍楽しく！したいという思いが込められている。それを実現する為に営利会社（株式会社テクニカルスタッフ）と非営利団体（西会津地域活動支援センター）をフル回転、会津若松市に2008年12月会津のおもてなしをコンセプトにした『会津しこん』と2009年5月にはITの知識と新しい授業システムを導入した『パソ放題』、そして12月には野菜・自然・エコをコンセプトにした『野菜Cafe 鼎 ?カナエ-』をオープンするなど、会津の振興に活躍中。

講師：小堀 健太 氏　小堀コンサルタント事務所代表

千葉県船橋市出身。同志社大学商学部卒業。貿易商社、会計事務所への勤務を経て、平成17 年に経営コンサルタント事務所を開設。現在に至る。資格：経済産業大臣登録中小企業診断士、社会保険労務士、ファイナンシャル・プランナー（AFP）、日本政策金融公庫農林水産事業本部農業経営アドバイザー試験合格者、経営品質協議会認定セルフアセッサー。支援分野：創業、経営改善、経営革新、農商工連携、農業経営他。

「農商工連携コーディネータ育成講座を終えてのグループワーク」

講師：須田 俊彦 氏　福島県商工労働部　商工総務課　主任主査

講師：松野 久生 氏(財)福島県産業振興センター 企業支援部経営支援グループ　課長代理